cookieetime -

Nytt recept på morotsbröd!

2011-09-30

17:56:29
Kategori: Mackor/Bröd - (10) Kommentarer

Igår testade jag ett nytt recept på morotsbröd, och detta blev ännnuuu godare och saftigare. så därför måste jag bara ge er receptet! Förövrigt så är det fredag idag, underbart. Har vart i skolan och kom hem för snart en timme sen, tog skolfoto idag och det blev katastrof.. sämsta av alla åren nånsin, skojar inte.. menmen. Nu ska jag snart till affärn och sen vidare till mammas lägenhet där jag och Jina ska ha mys ikväll. Mamma är inte hemma på hela helgen så vi får vara där. De blir fajitas och idol! Men här kommer receptet iaf..

Morotsbröd med honung.

♥ 5 dl mjölk

♥ 50 g jäst

♥ 2-3 stora morötter

♥ 0,5 dl rapsolja

♥ 2-3 msk honung

♥ 1 tsk salt

♥ 4 dl grahamsmjöl

♥ 5-7 dl vetemjöl

♥ 1 dl havregryn

♥ Skalade sesamfrön och hela linfrön till garnering

Gör så här:

Börja med att värma mjölken till 37 grader (fingervarmt). Skala och riv morötterna under tiden. Smula ner jästen i en bunke och häll över mjölken.

Blanda sedan i morötter, rapsolja, honing och salt. Tilsätt sedan så mycket mjöl som degen klarar av, men spara lite till utbakning.

Täck över degen med en handduk och låt jäsa i 30 minuter. Sedan bakar du ut degen i en långpanna med papper, häll över lite sesamfrön och linfrön. Täck över igen och låt jäsa i ytterligare 30 minuter. Sätt ugnen på 220 grader.

När det jäst färdigt sätter du in plåten i ugnen och gräddar i ca 15 minuter.

Innan gräddning!

Ta ut brödet och låt det kallna innan du skär upp det i rutor. Ät gärna med en god marmelad och en skiva ost. De riktigt smälter i munnen så gott det är!

Lycka till och smaklig måltid