Linfröfrallor

Har precis vart och handlat lite grejer inför lite brödbakning. Ska äta och fixa lite saker först men tänkte slänga ut receptet åt er.

Det blir ca 20 frallor och receptet kommer härifrån.

Du behöver:

- 1 paket jäst
- 1 tsk salt
- 1 msk flytande honung
- 7 dl lättmjölk
- 1/2 dl linfrön
- 5 dl grahamsmjöl
- 5 dl dinkelmjöl fullkorn
- 7 dl vetemjöl


Gör så här:
Värm mjölken till 37 grader (fingervarmt). Smula ner jästen i en bunke. Rör ut den med lite av mjölken och häll sen i resten av mjölken. Tillsätt salt, honung och linfrön.
Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta degen smidig.
Jäs under bakduk i 30 minuter. Kavla ut degen till 20 st runda bitar, 1 cm höga. Nagga med gaffel och jäs ytterligare 30 minuter på plåtar. Sätt ugnen på 200-225 grader.
Grädda i ugnen ca 15-20 minuter.

Kommentarer

Designen är gjord gratis av: Designbloggar

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0