Texmexpaj med Kyckling!

Igår kom Caroline och Thea hit på lite tjejmys med god mat, godis och tv. Kan säga att vi alla tre var i matkoma efteråt men de är så de ska va! Vi gjorde en jättegod kycklinpaj med fajitasmak som jag tänkte tipsa om.

Detta är tyvärr den bästa bilden ni får, vi åt den med alla vanliga tacotillbehör 
Till pajdegen behöver ni:
150 g smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
Lite salt och paprikapulver
Till fyllningen behövs:
Kyckling, stek filéer själv eller köp färdig grillad.
Fajitakrydda
1 gullök
5-6 dl creme fraiche (vi blandade med hälften tomat och basilika)
1 vitlöksklyfta
1 tomat
1 burk ananasringar
Ost
Börja med att knåda ihop degen och platta ut den i en form. Nagga med en gaffel och förgrädda i 10 minuter i 200 grader.
Stek undertiden lök och sedan kycklingen som du kryddar med fajitakryddan. Blanda ihop creme fraiche och vitlök.
Lägg ut kycklig i pajformen, lägg på tomat och ananas och lägg över creme fraichen. Toppa sist med massa ost och strö över lite paprikapulver. 
Grädda i ugnen i ca 25-30 minuter. Hade faktiskt inte stenkoll på tiden när jag gjorde den, men kan gissa på att det tog undefär så lång tid. Ni får helt enkelt hålla koll på den!

Servera med t.ex Nachochips, guacamole, salsa, gräddfil och grönsaker.

Med och tävlar!

 

Jag är med och tävlar om ett paket med grejerna på bilden hos LittleDessert. Var med ni också!


BREAKFAST

Oj vilken bra uppdatering det är här.. men har inget roligt recept till er idag tyvärr, bara tips på en bra bok jag tycker ni ska skaffa er. Har nämligen följt den här bloggen ett tag, där en tjej bloggar om hennes frukost varje dag, och varje dag blir man lika förvånad över vad hon äter.. men vilken inspiration. Så idag när jag var och hälsade på mina bröder och Magnus hittade jag denna boken som Magnus hade fått men inte var sådär jättefötjust i.. så han gav den till mig! Hehe, har bläddrat igenom den 5 gånger typ bara för att titta på alla roliga bilder.

Veckans blogg!

Idag ser ni mig på veckans blogg på blogg.se, eller ja hela veckan då såklart. Jättekul, andra gången nu faktiskt 
Statistiken ökar mycket just nu så jag får hoppas att ni gillar det ni läser och tittar in igen!

Fredag!

Idag är det äntligen fredag och helg. Har precis skrivit ett inlägg om min dag hittils i min andra blogg, så om ni är nyfikna kan ni läsa det här!
Ikväll ska jag iaf bort och kommer inte hem förrän på söndag, så det blir nog inte så mycket uppdatering här.. men eftersom det är fredag, vill jag ju såklart veta vad som äts hemma hos er idag?

Här är lite tips som finns här på bloggen!




Räksallad med pasta och dina favoriter!



Fajitalasagne med kyckling
tillsammans med en god grönsallad



Tacopaj med kyckling eller köttfärs.



En god kycklinggryta tillsammans med exotiska frukter



Kanske fisktaco?



Elleeeer thailax med cashewnötter...



och tillsist, kanske en av mina favoriter.. Indiska laxbiffar med tomatraita, ris och goda grönskaker.

Hoppas ni fick lite inspiration! Ha en bra fredag, kram

Friday.

Såhär har min fredag sett ut hittils. Sitter med den sista godsaken i knät nu framför idol!
Först blev det lax med ris och en tomat- och mangosalsa, och sedan en bärmousse. Riktigt gott blev allt. Recepen kommer!

Kvällen idag ser lugn ut, och imon blir det Göteborg till en kompis, det blir nice. Haft en bra dag i skolan också, hade fyra lektioner och alla gick tvärsnabbt, på idrotten spelade vi volleyboll vilket var kul som fan! Så slutade vi tio över två. Var på stan med Alisa, köpte mig en tvärsnygg höstajacka för bara 399 kr, och sen fika vi på espresso house för att sen ta tåget hem. Bra dag♥




Hoppas ni haft en bra helg!

Själv har jag haft en riktigt lugn helg.. i fredags hade jag fredagsmys hemma hos mamma. Jag gjorde fajitas som jag, mamma och Magnus åt. På lördagen vakna jag upp hos mamma och sen blev det torp hela dagen. Där köpte jag lite kläder, skor och en massa mat.. till middag blev det makrillfilé och pressad potatis. Tog det lungt hela kvällen hemma hos farmor. Idag har jag ... vart ute på kusten, spelat wordfued, klippt gräset och sett på tv. Nu sitter jag här, har tagit en skön dusch med hårinpackning och ska göra ansiktsmask om liten stund. Sen blir det softa med datan och se på Jersey shore!
Lite kort om min helg, har inte gjort ett skit egentligen, men haft en helt okej helg ändå. Lungt lixom..
Ser ju inte sådär jättefint ut, men ah.. gott var det! Pressad potatis, rökt makrill kryddad med chili, sallad och en sås med lite paprika , tomat och chilismak!
Sen blev det naturgodis och en massa pepparkakor som slank ner sen!

Angående varmrätten från halv sju hos mig...

..så kom jag på att det receptet redan finns på min blogg! så det är bara att klicka här om ni tyckte de verka gott (vilket jag kan lova er att det är)!



By the way.. nu finns Cookieetime på facebook. Så nu kan ni även följa mig där! 

Halv sju hos mig!

Förätt:

Melonskålar med chilimarinerade räkor

Varmrätt:

Indiska laxbiffar med ris, grönsaker och tomatraita.



Dessert:

Vit chokladpannacotta med jordgubbar och björnbär.








Riktigt lyckad kväll, både med sällskapet och maten♥

Alla recepten kommer också så småningom, så håll ut 


Halv åtta hos mig.. vad blir det?

Trerätters idag då med mina tjejer och jag är kocken! Kan ni gissa vad det blir för något? 
Med lite ledtrådar kanske.. detta är vad jag kommer använda mig av.
Grädde
Ris
Vattenmelon
Honungsmelon
Björnbär
Räkor
Vit choklad
Gelatin
Chili
Vitlök
Ingefära
Lax
Tomat
Jordgubbar
Matlagningsyoghurt
Citroner
Sambal oelek
potatismjöl
lite kryddor som - spiskummin, salt, garam masala, gurkmeja, peppar
Asiatiska wokgrönsaker
Purjolök
Olivolja
Balsamvinäger

(De tre sista glömde jag ställa fram på bilden)

Tror att det var allt! Har ni några idéer? 

Tacoo!

Om några minuter är köttfärsen färdig och då blir de tacos, mums! Fanns typ inget av de bästa tacotillbehören hemma, men man tager vad man haver. Är fortfarande lite småsjuk, så har vilat heeeela dagen. Sjukt segt..
Inte riktigt färdigt kanske..
Hittat den lilla, men starka sak jag tänkte ha i min taco  nomnom!
I min taco (när vi har allt hemma) brukar jag ha: köttfärs, tomat, gurka, majs, ananas, sallad, banan, rödlök, gräddfil, salsa och ost! Ännu godare blir det om man har gjort en god guacumole, fy så gott! Men vi hade ju såklart ingen avokado hemma heller...

Vad brukar ni äta i er taco? 

Filhjärta ♥

Tänkte bara berätta att jag är sjuk och spenderar dagen hemma, orkar inte göra något och det går inget bra på tvn heller. Så tänkte bara påminna er lite om att skicka in lite läsarrecept, har nästan inte fått in några alls :/ återigen skriver jag att ni kan skicka in dessertrecept till perfectbeat_@live.se , jag vet att jag tjatar hehe. Sorry for that.. menmen, ni får ha en bra helg så ska jag sjuka mig lite!

Buffé!

En bild från i lördags då jag var på en afrikansk fest, det var en dopfest för en kompis släktingar typ. Riktigt grymt var det och tvärgod mat! Om ni vill se mer bilder från kvällen kan ni kolla in min andra blogg.
Just nu sitter jag i skolan och väntar på lektion, kommunikation och information eller något ska vi ha. Sen är det bara handel och sen slutar vi, awesome.
Glöm inte att skicka in läsarrecept på efterrätter! Som jag skrivit tidigare så kommer jag välja ut ett eller flera recept och prova så kommer jag lägga ut det är och länka er såklart. Skicka till perfectbeat_@live.se om ni har något roligt att dela med er av.
Nu kom lärarn, ha de braa!

Er ur tur att dela med er!

Hallådär, söndag kväll och skolångesten is back.. men börjar inte förrän 10.10 imon så ska inte klaga!
Anyway, tänkte det skulle vara kul om ni delade med er lite utav era recept! Så om ni skickar in erat favoritrecept till min epost, så plockar jag ut något av era förslag, kanske flera stycken och testar att göra dom. Kommer självklart att ge er en länk och publicera både recept och resultat! Va tycker ni? Kan ju faktiskt bli bra  Tänkte börja med någon slags efterrätt, det kan vara fika som kakor eller bullar till goda desserter!
Så vad väntar ni på? Skicka på!
perfectbeat_@live.se




Slänger in lite onödiga frågor och svar..
Varm dryck: Chai latte! 
Kall dryck: Färskpressad juice i alla smaker!
Pålägg: Keso, skivad avokado och citronpeppar
Grönsak: Tomat tror jag.
Frukt: Mango
Bär: Jordgubbar och blåbär!
Krydda: Hm .. curry eller vitlök!
Godis: Chocolateee
Snacks: Salta nötter, eller morot + gurka att dippa! 
Choklad: Riktig, mörk choklad
Ost: Mozarellaaa
Sallad: Skaldjurssallad
Tårta: Hatar gräddtårtor och marsipantårtor.. men, kanske marängtårta med någon god fyllning och massa bär! 
Bakverk: Cupcakes
Sås: Indisk raita
Glass: B&J's , chocolate fudge brownie
Snabbmat: Korv med bröd haha
Flingor: All bran
Pizza: Hemmagjord med egna favoriter som räkor och massa gott 
Naturgodis/Nötter: Cashewnötter, jordnötter , och sånna där yoghurtgodisar!
Soppa: Fisksoppa eller kycklingsoppa
Utländskt kök: Thai, Indiskt eller Mexikanskt
Halstablett/Tuggummi: Extra sweet mint, det är dom ända som håller smaken länge
Äter inte: hm, tought one. Kan äta de mesta även om de inte är gott.


Tävling!

Tänkte bara berätta för er att jag är med och tävlar om ett presentkort hos Style & Fun på denna söta bloggen. Gå in där ni också och var med vet jag.. ni förlorar ju inte direkt något mer än typ 30 sek av er tid så, why not? 
Annars då, så är det lördag. Igår spenderade jag dagen i skolan, och sedan torp så kom hem runt sex med en tom plånbok. Käkade pizza med pappa och sen åkte jag till min mamma som just flyttat till en liten lägenhet så sov jag där med henne och min lillebror. Har precis kommit hem till pappa igen, och ikväll blir det förhoppningsvis tjejkväll!

In chock!

Wooow, va jag är glad och chockad just nu. Har nämligen ingen aning om vad ni läsare kom från. Men tack för att ni läser och kommenterar och ni får meeeeer än gärna titta in hit igen, och kanske till och med följa mig på bloglovin!
Btw, om ni tittar in igen kommer recept på morotsbrödet jag bakade förrut!  Ha en bra kväll.

bloglovin

I'm alive!

Heey, har vart lite dött här på bloggen de senaste. Men har varken bakat eller lagat något roligt på ett tag. Eller jo, i fredags baka jag faktiskt. Jag och tre tjejer i klassen fick uppdrag att baka 50 cupcakes till en marknad som var igår. Vi bakade choklad och hallonmuffins, vanliga vaniljmuffins, och frostingarna fick bli vit cokladfrosting och även vanlig choklad. Hann tyvärr inte ta några bilder innan Emma kom och hämta allt (hon som ska stå och sälja) och dessutom skulle jag iväg också så allt blev väldigt stressigt.. hann inte ens smaka på dom, haha fast de blev bara 40 och vi behövde dom ju så de var väl lika bra!


Tävlar..



Hallådär! Är hemma hos min mamma just nu och sitter och läser lite bloggar. Kom in på denna fina bloggen som jag brukar läsa och hittade en rolig tävling mer priserna ovan. Anmälde mig direkt och tänkte bara tipsa er att joina! :)

Annars då? Jo jag hade bästa grillkvällen igår med brudarna hemma hos Jina. Grillade kycklingspett och grönsaksspett, och sedan åt vi en kladdkaka med vit chokladfrosting och jordgubbar som jag och Jina hadebakat tidigare! Grymt lyckad kväll, inatt sover jag hos mamma och imon ska jag bara ta de lungt inför skolan på tisdag..

Allt från mig, ha de bra och njut av den sista ledigheten! Peace :)


Last night.

Till middag blev det en exotisk kycklingrryta och sen vit chokladkräm med jordgubbar och lite andra bär, och lite annat snacks till de. Bättre kväll!
Recpet på maten och chokladkrämen kommer senare.




Godmorgon alla fina!

Lördan är här och som vanligt väntar morgonenspinningen! Tänkte dra dit lite tidigare idag för att köra lite mage också. Tänkte bara visa er att en ny design har kommit upp, har inte gjort den själv då jag verkligen suger på sånt.. utan det var faktiskt en gratis design härifrån. Jag tänkte göra om headern lite när jag har tid så de blir lite mer mitt eget iallafall. Men eftersom jag är väldigt dålig på sånt så får jag göra de någon gång när jag har riktigt mycket tid.

När jag kommer hem från träningen ska jag slänga i mig lite mat, ta en snabb dush och vandra vidare till farmor för vi ska åka till torp. Jag fyller ju år nästa vecka och hon brukar alltid ta med mig och handla så jag får välja min egen present. Senare ikväll ska jag äntligen få träffa Jina som jag inte träffat på evigheter känns det som.. så vi får väl se vad vi hittar på för något. Tänkte fråga om hon hade lust att åka och kolla på bio, är riktigt sugen på Hur många lingon finns det i världen! verkar tvärskön.

Men nu får jag nog börja göra iordning mig för att dra, ska ta moppen dit så hoppas att den startar! Ha en bra lördag, peace and love :)


Tidigare inlägg