HemKyckling med exotisk frukt.
Denna grytan som vi åt igår var faktiskt riktigt god. Curryn och sambal oeleken sätter lite smak på det hela och frukten passar jättebra till. Servera detta med ris färgat av gurkmeja blandat med cashewnötter!
För att göra denna grytan till 4 personer behöver du:
För att göra denna grytan till 4 personer behöver du:
- 600 g kycklingfilé
- smör till stekning
- salt, peppar
- 1 tsk curry
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 2 dl hönsbuljong
- 1 dl grädde
- 2 krsm sambal oelek
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 1/2 msk soja
- 2-3 msk vetemjöl
- Strimla köttet. Stek det och strö på salt, peppar och curry.
- Strimla paprikorna och fräs upp strimlorna. Lägg övver kycklingköttet och paprikorna i en gryta.
- Häll alla ingridienser, utom dekorationsfrukten i grytan och koka upp under omrörning. Låt grytan sjuda i 5-10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar- Lägg upp grytan på uppöäggningsfat och garnera med exotiska frukter.
- Servera med ris färgat gult av gurkmeja och blandat med cashew- eller andra nötter.
Kommentarer
Stina
sv; tack så mycket!
Ja men visst kan jag göra det :)
Michélle
Åh tack så mucket! Hehe jag blir så hungrig när jag kollar din blogg, allting ser så himla gott ut :)
Chelsea
Hejsan, hur mår du denna da ? =)
Kram!
Trackback
