cookieetime -

Julköttbullar...

2011-12-18

12:05:45
Kategori: Jul - (8) Kommentarer

Här kommer recept på julköttbullarna! Riktigt goda blev dem, gör många och frys in så har ni att bara plocka fram till jul

Ni behöver:

2 gullökar
1 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl ströbröd
1 kg blandfärs
3 tsk salt
2 ägg
2 krm kryddpeppar
1 1/2 tsk socker
smör / olja till stekning

Börja med att hacka och steka löken och låt den sedan svalna. Blanda ihop grädde, mjölk och ströbröd och låt det svälla i en bunke i ca 10 min.

Blanda färsen med salt, rör i äggen och krydda med kryddpeppar och socker.

Mixa löken med gräddblandningen och ha i det i färsen.

Rulla färsen till små köttbullar och lägg dem på en vattensköljd skärbräda, ett tips är att blöta händerna med vatten eller ta lite olja när du rullar dem. Stek köttbullarna i omgångar och skölj ur pannan mellan omgångarna så blir det helt perfekt!