cookieetime -

Lite mer kakor..

2011-12-25

22:07:04
Kategori: Kakor och Bullar - (4) Kommentarer

I julklapp till min morbror med familj gav jag en stor burk fylld med massa småkakor. Där i fanns det kardemummahjärtana jag bakade härom dagen, lite pepparkakor, pepparnötter och även nutella och hasselnötsbiscottis. Dem blev riktigt glada för det och jag hoppas att det smakade bra!

Iaf så tänkte jag ge er lite mer recept...

Kan ju börja med att säga att vi fuska med pepparkakorna och tog köpt pepparkaksdeg. Och pepparnötterna är inte mer än skållade mandlar och pepparkaksdeg, hehe. Men lika gott för de!

Meeen, om ni vill göra biscottisarna så behöver ni iallafall detta..

♥ 100 g smör
♥ 1 1/2 dl socker
♥2 ägg
♥ 5,5 dl vetemjöl
♥ 0,5 dl kakao
♥ 1 1/2 tsk bakpulver
♥2 dl Nutella
♥ 2 dl hasselnötskärnor - grovhackade

och gör såhääär..

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smör och låt svalna lite, blanda ner Nutellan och rör ihop.

Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.

Tillsätt smöret i en tunn stråle samtidigt som du vispar.

Blanda ihop mjöl, kakao och bakpulver, rör ihop med äggsmeten till en smidig deg.

Tillsätt de grovhackade nötterna och arbeta snabbt in i degen.

Dela degen i tre och rulla till längder på en klädd plåt.

Platta till längderna lite och grädda i 20-25 minuter i nedre delen i ugnen.

Skär längderna i smala sneda bitar, lägg bitarna på klädd plåt med snittytan upp.

Sänk ugnsvärmen till 175 grader och grädda skorporna i 15-20 minuter men vänd på bitarna och grädda andra sidan efter halva gräddningstiden.

Stäng av ugnsvärmen och låt skorporna gå på eftervärmen med ugnsluckan lite öppen (så fukten tar sig ut).

När ugnen är helt sval/kall igen så lägg skorporna i förslutningsbar burk.

Receptet kommer ifrån den här fina bloggen!

Kommentarer

Helena

Vilken fin julklapp att ge bort!:)

2011-12-28

17:06:56
URL: http://baklust.blogg.se/

Jozze

ser gott ut ... kanske ska baka idag! :D

2012-01-01

18:47:09
URL: http://jozze.devote.se

Vanessa

Sv: Förlåt för segt svar! Hoppas du har haft ett underbart jullov, själv har jag mest suttit och pluggat under mitt :P Gott nytt år förresten! (lite sent kanske :P) :)

2012-01-03

00:39:23
URL: http://vanessaalmer.blogg.se/

emilia

sv: Det hoppas jag med, tack detsamma! :D

2012-01-09

11:34:02
URL: http://emiliaabjorkdahl.blogg.se/

Trackback